Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in zwei Hauptformen vorkommt: Retinol und Carotinoide. Retinol ist die aktive Form von Vitamin A, die im Körper verwendet wird und in tierischen Produkten wie Fisch, Leber und Milchprodukten vorkommt. Carotinoide, wie Beta-Carotin, sind Pflanzenpigmente, die der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Sie sind in einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten wie Karotten und Süßkartoffeln enthalten. Vitamin A spielt eine Rolle bei der Regulierung des Immunsystems, indem es zur normalen Funktion der weißen Blutkörperchen beiträgt.

VITAMIN B-KOMPLEX

Vitamine B1, B2, B3, B6 und B12 sind Teil der B-Vitamingruppe, einer Sammlung von 8 wasserlöslichen Vitaminen, die für ihre Rolle im Stoffwechsel und in verschiedenen anderen Körperfunktionen bekannt sind.

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für eine Reihe von Körperfunktionen unerlässlich ist. Es ist in vielen Obst- und Gemüsesorten zu finden, insbesondere in Zitrusfrüchten, Kiwi, Erdbeeren, Paprika und grünem Blattgemüse. Als starkes Antioxidans schützt Vitamin C die Immunzellen vor schädlichen freien Radikalen und oxidativem Stress. Ebenso verbessert Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen, einem Mineralstoff, der für eine optimale Funktion des Immunsystems wichtig ist.

Vitamin K bezieht sich auf eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen, die für ihre Rolle in der Blutgerinnung bekannt sind. Es gibt zwei natürliche Formen des Vitamins: Vitamin K1 und Vitamin K2.

Vitamin K1(Phyllochinon)

wird hauptsächlich aus grünem Blattgemüse und einigen Pflanzenölen aufgenommen. Es ist die Hauptform des Vitamins, die in der menschlichen Ernährung vorkommt. Die primäre Funktion von Vitamin K1 besteht darin, die normale Blutgerinnung zu unterstützen. Es hilft bei der Produktion von vier Gerinnungsproteinen im Körper, die für die Bildung eines Blutgerinnsels benötigt werden, wenn ein Blutgefäß beschädigt ist.

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das in zwei Hauptformen vorkommt: Vitamin D2 (Ergocalciferol), das aus Pflanzen stammt, und Vitamin D3 (Cholecalciferol), das von Menschen in der Haut gebildet wird, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt sind. Vitamin D3 ist von entscheidender Bedeutung für eine Reihe von Körperfunktionen, insbesondere für die Knochengesundheit, da es bei der Aufnahme von Kalzium und Phosphor aus der Nahrung hilft, die für die Knochenbildung notwendig sind. Ebenso unterstützt es das Immunsystem und ist an Zellteilung beteiligt.

Folsäure, auch als Vitamin B9 bekannt, ist ein essentielles, wasserlösliches Vitamin, das in vielen Lebensmitteln vorkommt, einschließlich grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen. Es ist auch häufig in angereicherten Lebensmitteln wie Brot und Getreide zu finden. Folsäure ist entscheidend für die Produktion und Aufrechterhaltung neuer Zellen, da es für die DNA-Synthese und Zellteilung benötigt wird. Dies ist besonders wichtig während Perioden schnellen Wachstums, wie während der Schwangerschaft und der Kindheit. Folsäure hilft bei der Produktion roter Blutkörperchen, die Sauerstoff im Körper transportieren. Folsäure spielt eine Rolle im Aminosäuremetabolismus, insbesondere in der Umwandlung von Homocystein zu Methionin.

Biotin, auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine wesentliche Rolle im Energiestoffwechsel des Körpers spielt. Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Eigelb, Organfleisch, Nüsse, Samen, Lachs, Avocado und Süßkartoffeln. Biotin ist ein Coenzym für mehrere Enzyme, die am Stoffwechsel von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten beteiligt sind. Das bedeutet, dass es zur Umwandlung dieser Nährstoffe in Energie beiträgt, die der Körper verwenden kann. Biotin wird oft für seine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln anerkannt.